描述
低溫烘焙、溫和內斂
從原料挑選開始，每一道工序都很用心：
品質嚴選：
由創辦人親自試做試吃了國內外數十種各產地品種芝麻，最終選定了含油量高，芝麻粒大小一致，來自印度進口的高品質品種黑芝麻(稱其為印度大黑)。
專用洗滌：
黑芝麻進廠後隨即使用專用水洗機洗滌、脫水，確保芝麻潔淨，原料品質再度把關。
低溫烘焙：
不同於高溫烘焙的快速，堅持採用低溫烘焙，而用了三個多小時的烘焙時間，不使黑芝麻焦化、高溫劣敗，保留黑芝麻完整營養，吃了不上火、不燥熱。
低溫研磨：
使用不鏽鋼研磨機，低溫細緻研磨，因前一道採用低溫烘焙，在研磨時香氣屬於內斂溫和，而非濃郁外放，口感順而不膩。
環境衛生：
工廠設備全使用不鏽鋼機台，非傳統不易清洗的石磨機，廠內機台定期清洗清潔，重視製作環境的清潔衛生。
【製造原料】黑芝麻，無任何其他添加物
【原料產地】印度 (特別選用含油量高的高品質品種)
【製造產地】台灣
【產品容量】600g
【製造方式】3小時低溫烘焙、不鏽鋼機低溫研磨
每年送驗SGS檢驗，安全有保障
