描述
吃過才懂的特級冷壓初榨，我們只有莊園果農自己在吃的第一手油品。
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★ 世界橄欖油指南FLOS OLEI 評比96~99分莊園承攬供應
★ 國際橄欖油協會驗品, 滴滴如假包換, 曼時品油師盲測實證 !
★ 通過歐洲四大實驗室品質檢測保證
★ 發煙點高、油脂穩定的道地100% 橄欖果實油品
★ 通過歐盟區域國家以及國際大賞無混油食用標準特級初榨橄欖果實油
★ 高端油品精密萃取系統與恆溫儲油槽設備精取產能週期及溫控管理製程
★ Touch系統程序化篩選橄欖果實
★ 老果農手工動操作器械採摘，再結合傳統工藝,採摘後6小時內碾壓萃取
★ 專業品油師選種配方
★ 從碾壓萃取到裝瓶封閉真空恆溫17-18度環境將初榨油該有迷人果香與新鮮苦嗆風味保留到開瓶瞬間，從莊園直到餐桌。
▍原物料組織三大堅持原則 ▍
✅ 堅持質量及生產標準
✅ 秉持著絕對尊重土地
✅ 支持農民創造雙贏
▍食用橄欖油 的好處 ▍
具營養價值，含有超過78%單元不飽和脂肪酸，為健康加油！
清香味道增添食物的風味，保證無混油添加
單元不飽和脂肪酸讓高溫料理油脂最穩定不起油煙不影響健康, 適合各種烹調方式
▍產品說明 ▍
品種 : 2 品種 Ogliarola, Frantoio ( 依每年遴選果種而定 )
規格：500毫升玻璃瓶
收集期限：10月/ 11月
最大酸度：0.24
收穫技術：機械收割
顏色：清綠金黃
香氣：均衡的果香，細膩草本朝鮮薊，番茄葉與芭樂香氣, 溫順香醇的橄欖果脂與苦嗆平衡完美風味呈現
關鍵質量成分 : 含豐富的橄欖多酚，羥基酪醇 (Hydroxytyrosol) 天然多酚，角鯊烯（Squalene）等高抗氧化物質
使用：適用於全料理用途-生飲等級，輕食料理如沾麵包拌沙拉等
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曼時 Chic Italia 系列 油品皆通過專業的品油師品驗評選，瓶瓶質量風味經得起盲品盲測, 滴滴如假包換
不混油的特級初榨，盡在曼時 ！
▍橄欖油 如何保存 ▍
✘ 避免高溫光害，買回來的橄欖油就放在室內陰涼乾燥處保存(建議攝氏18~20°C)避免陽光照射，開封後盡速使用完
✘ 千萬不要放入冰箱，橄欖油遇低溫容易凝固，若重覆使橄欖油凝固、恢復，橄欖油會因為溫度變化大而油脂分離加速品質劣化
✘避免裝於金屬容器
✘避免接觸空氣水份
